sábado, 26 de outubro de 2013

4 Sabadão na cozinha...Rocambole de Coco!

ROCAMBOLE DE COCO

Hoje fiz um rocambole de coco de dar água na boca, há dias eu queria fazer, hoje deu certo... vou passar a receitinha pra vcs, é super rápido e prático.

Faça um pão de ló, aqui vão os ingredientes:
6 ovos
6 colheres de açúcar peneirado
5 colheres de farinha de trigo sem fermento peneirado
1 colher rasa de fermento

Modo de preparar:

Separe as claras da gema e bata em ponto de suspiro
Depois adicione gema por gema batendo na batedeira na velocidade mínima
Acrescente o açúcar as poucos ainda batendo...
Após peneirar a farinha. Com a batedeira desligada, adicione aos poucos e misture com delicadeza
Por fim adicione o fermento.
Coloque em uma forma retangular bem grande.
Asse em forno médio, dependendo do forno é bem rápido, até ficar bem douradinho em cima.


Enquanto isso faça um brigadeiro um pouco mais molinho e reserve:

Faça o brigadeiro com 1 1/2 lata de leite condensado.

Pegue um pano de prato limpo, abra em uma superfície lisa, polvilhe açúcar...
Ainda quente desenforme o pão-de-ló e coloque sobre o pano de prato.

Despeje o brigadeiro por cima, espalhe o coco no brigadeiro branco e com o auxilio do pano de prato enrole e dê formato ao rocambole.



 Atenção; Deve ser feito quente senão a massa quebra!
No fim aperte um pouquinho para ficar bem firme e decore ao seu estilo...


Ficou lindo né?

Agora vou deixar vcs ai babando e vou saboreá-lo!!!

Bjks e um lindo e abençoado fim de semana!
Share:

4 comentários:

  1. parece super delicioso !!1
    bom fim de semana

    ResponderExcluir
  2. Oi Luciana,
    Vim agradecer a sua visita no meu cantinho :)
    Que gostosa essa receita, nunca fiz rocambole, mas ultimamente ando me aventurando na cozinha, portanto, quem sabe? rsrs
    bjs

    ResponderExcluir
  3. Oi passei para retribuir a visitinha lá no blog e para conhecer o seu cantinho, vou ficar por aqui...
    Hummm cheguei numa hora boa, deve ser deliciosa essa receita!!

    Bjos

    ResponderExcluir

Agradeço sua visita, que Deus te abençoe!

© Ovelha Cor de Rosa All rights reserved | Theme Designed by Seo Blogger Templates